Черный Арагац

Зато сосед не экономил и, кажется, перечислил столько всего, что ресторанному лакею пришлось повторить вслух, чтобы не ошибиться:

— Икра паюсная, балык белорыбицы, язык с ланспиком, почки Брошет, салат «Паризьен», грибы в сметане, грудинка супрем, шашлык из шамайки[62] и чирок в масле. Всё упомянул-с?

— А мочёные яблоки?

— Виноват. Пить, что желаете-с?

— Водку.

— У нас большой выбор сортов собственного приготовления.

— И какие же?

— «Померанцевая», «Белая коричневая», «Гвоздичная», «Ирная», «Малороссийская запеканка», «Коммерческая», «Вишнёвая водка зелёная», «Желудочная», «Жизненная», «Травная», «Крепительная» и «Гусарская».

— «Вишнёвая водка зелёная» — это что за водка? Как делается?

— Весною, когда вишневые деревья только-только начинают распускаться и появляются первые пучочки листиков, их собирают, насыпают в бутыль и заливают водкой; от чего последняя получает вкус вишневый, а цвет — зелёный. Очень рекомендую-с.

— Давай.

— Графинчик маленький или полуштоф?[63]

— Полуштоф.

— Сию минуту, — бросил официант и унёсся.

— Если помните, меня зовут Михаил Романович. Фамилия моя Тарасов.

— Да-да, помню. Перед тем как мы с вами повздорили, я читал о вас в газете."

"— Ах вот оно что! А я думал, вы были на моём первом выступлении. Простите, я подзабыл, как к вам обращаться, — смущенно выговорил фокусник.

— Ардашев Клим Пантелеевич.

— Теперь вспомнил. А что вы пьёте?

— Армянская тутовая водка. Друг угостил вчера. Мне понравилось. Хотите?

— Не откажусь. Но и вы потом попробуйте вишнёвую водку, договорились?

— Я не против, — согласился Клим и наполнил рюмку нового знакомца арцахом.

— Предлагаю выпить за мир! — выговорил тот.

— Не возражаю!

Вскоре на столе появилось и горячее. Клим с удовольствием уплетал простую деревенскую еду, Тарасов обгладывал косточки чирка и время от времени наполнял рюмки, ведя непринуждённый разговор.

— А позволите мне взять вашей капустки? — осведомился Тарасов.

— Конечно-конечно, прошу.

— А вы тогда балычком побалуйтесь, Клим Пантелеевич. Балычок под водочку — первейшая закуска.

— Согласен. А я вот тёрен люблю солёный. Горничная наша — большая мастерица его в кадке засаливать.

— Тёрен солёный? Никогда не пробовал.

— А вот зря.