Кафедра зооцелительства

- Смотри, грифон молодой, всего два года. А они растут до четырех. Поэтому ему необходимо высокоэнергетическое сбалансированное питание. А комбикорм - часть их рациона, они же где-то на четверть птицы. К тому же учитывай его проблемы со здоровьем.

- А почему на ужин вареные яйца с кашей? Они больше для завтрака подходят.

- Потому что грифону с таким анамнезом  ужин следует сделать легким, а завтрак как раз насыщенным, - терпеливо объяснила Элис. - Надеюсь, на паразитологии ты проявишь себя лучше.

- Нда…

Я задумчиво посмотрела на плиту, на стоящие холодильные лари, на столы посреди большого зала, на которых люди уже вовсю резали, мешали, месили, мололи… Это будет нелегко.

Не кормление, а кулинария какая-то.

Мясо нашлось в холодильных ларях только в кусках, до состояния фарша его для начала следовало довести, то есть прокрутить в стоящих неподалеку мясорубках. Поскольку на крольчатину академия поскупилась, то я нашла говядину и пошла делать из нее фарш. В фарш едва не попала парочка моих пальцев, уж не знаю, насколько они диетические, но лично я с ними расставаться не планировала.

Спасибо добрым сокурсникам, которые дали пестик и показали, как правильно пользоваться мясорубкой.

В итоге за занятие я дважды порезалась и один раз обожглась. Овощи следовало слегка проварить, но поскольку я не знала значение слова “бланшировать”,  то переварила все почти до консистенции каши. Фарш среди овощей как-то затерялся.

- Это же грифон, - возмущалась я, пока кашеварила. - Уверена, он съел бы все и сырым!

- Курс паразитологии тебя ничему не научил, - вздыхала рыжая по соседству, ловко управляясь со своим котлом.

Ей досталась гидра, и, надо отдать должное подруге, для гидры готовить оказалось еще сложнее. Там был совершенно экзотический рецепт, с таким я бы не справилась. - К тому же сырым мясом хищников лучше вообще не кормить. Это пробуждает в них охотничьи инстинкты и жажду крови. Не говоря уже о том, что это часть восстановительной терапии.

Каша у меня в первый раз слегка подгорела.

То есть не совсем слегка. Я буквально на минутку отвлеклась, а огонь не убавила. Потом по залу поплыл запах гари, и включились вытяжки…

- Риар! Каша убегает!

- Куда? - не поняла я.

Каша лезла из кастрюли, падая на пол. На стенках образовалась черная корочка.

Пришлось все выливать, отдраивать кастрюлю, потом плиту и варить все заново, бдительно стоя на страже непокорной и пронырливой пшенной крупы, которую даже крышка не остановила.