Книжный магазинчик ведьмы

хлопьев красного перца

Соль и перец по вкусу

1 яйцо (по желанию)

Для этого рецепта лучше всего подходит хлеб из домашней закваски, но не у всех есть время на его приготовление, поэтому можно схитрить и использовать покупной батон.

Разрежьте авокадо и выложите мякоть в небольшую миску, убрав косточку и кожуру. Мелко нарежьте лук-шалот и зубчик чеснока, затем смешайте с авокадо, добавив соль и перец по вкусу.

Поджарьте два ломтика хлеба на закваске до желаемой степени готовности."

"Намажьте по половине получившегося пюре из авокадо на каждый ломтик хлеба.

Если хочется чего-нибудь необычного, то яйцо-пашот также станет отличным дополнением.

Подавайте сразу же.

На 2 ломтика тоста с авокадо.

Благодарности

Прежде всего, существует только одна причина, по которой я сумела закончить эту книгу и довести ее до того состояния, в котором она представлена сейчас, и причина эта заключается в принятии очень непростого решения уволиться после семи лет работы на полную ставку. Меня искренне поразили понимание и энтузиазм, которые я встретила, приняв это решение, и потому должна поблагодарить Эллен и Саида за то, что они были такими воодушевляющими и приятными начальниками, а также Фелишу, Хейзел и Лолу, мою навеки прекрасную команду.

Также я в огромном долгу перед сообществом моих товарищей и любителей бейсбола в Twitter, моими коллегами по SBN, перед моей семьей и друзьями за поддержку в прошлом году, которая ощущалась со всех сторон и действительно безмерно много для меня значила. Особенно спасибо Брэндону, Дэнни и Элу – с вашей помощью теперь я могу зарабатывать на жизнь писательством, и у меня не хватит слов, чтобы выразить всю свою благодарность.

Спасибо моей маме, всегда и навеки, за то, что она была моим самым большим поклонником и болельщиком.

И, наконец, бесконечная благодарность моему редактору Мелиссе Рехтер, которая почти молниеносно что-то разглядела в этой книге. Фиби и Боб не смогли бы найти лучшего покровителя, и я очень рада работать с вами и невероятной командой Crooked Lane.