Клиника измены. Семейная кухня эпохи кризиса (сборник)

Второе правило – чем больше блюд, тем дешевле обходится каждое из них.

Таким образом, оптимальный вариант – салат, суп, второе и компот (кисель, желе, мусс – то, что нормальные люди не готовят).

Образно говоря, суп – это центр, стержень обеда, а второе и салат – фланги, находящиеся в зеркальном соотношении: чем богаче салат, тем скромнее второе, и наоборот. Известно, что настоящая женщина из всего может сделать шляпку, скандал и салат. Это абсолютно верно, салат можно придумать из любой комбинации продуктов, только нужно сохранять то, что необходимо и для шляпок, и для скандалов, то есть стиль.

В отношении салата стиль заключается в том, чтобы правильно выбрать заправку. Здесь не надо самообманов, уступок диете – если салат жирный, сытный, то и заправьте его майонезом, а легкий, овощной – маслом или лимонным соком. Или сухим вином, если у вас осталось после праздника на дне бутылки. Импровизируйте, и вы откроете для себя необыкновенно вкусные сочетания!

Странно, но перед встречей с Леной Георгий совершенно не волновался, хотя разговор предстоял тяжелый.

Приготовив, как обычно, термос с вакциной, он сидел в своем кабинете с сигаретой и чашкой кофе.

Когда она появилась, он запер дверь и убрал ключ в карман брюк.

– Что с тобой? – улыбнулась Лена, усмотрев в этих приготовлениях рецидив былой страсти."

"– Сядь, пожалуйста. – Георгий подвинул ей кресло. – Устраивайся поудобнее и рассказывай, как ты отравила мою жену.

Она изумилась, как будто искренне:

– Не поняла?

– Ты все поняла.

Мы не собираемся заявлять в милицию или куда там полагается. Просто Марина должна точно знать, что она не сумасшедшая и в ее галлюцинациях виновата ты.

– Я? Но каким образом?

Спокойствие Лены поражало! Она даже не возмутилась, что ее обвиняют в таких ужасных вещах. И кто обвиняет? Человек, месяц назад клявшийся ей в великой любви!

– Каким образом, это тебе виднее. Я думаю, ты купила на рынке что-то типа ЛСД и подмешала в Маринин кофе.

– Хорошо, что ты заговорил о кофе. Я замерзла и с удовольствием бы выпила чашечку.

Он не думал, что все произойдет так буднично. Он-то ожидал бурных сцен, слез, оскорблений!..

– А еще я бы хотела понять, откуда родился такой готический сюжет?

– У Марины был интоксикационный психоз. А кому надо было ее травить, кроме тебя?

Чайник зашумел и отключился с громким щелчком. Лена встала и, насыпав в чашку растворимый кофе, налила кипяток.