Обложка книги Дракон под маринадом

Дракон под маринадом

Описание книги

Элитная кулинарная академия говорите?! Только для мальчиков?! Так, я волосы обрежу и вместо девочки у нас получился мальчик. Ну почти.В помощники себе возьму прадеда призрака, только для маскировки засунем его в поварскую шляпу, пусть незаметно рекомендации даёт.И всё бы шло хорошо, если бы не один очень упрямый и чертовски высокомерный начальник, от которого мне никак не избавиться. Вот только, кажется, и у него весь шкаф забит скелетами. Так чьи секреты и тайны раскроются первыми? Мои или его?Да не волнуйтесь вы так и не надо пить успокоительное, сейчас я вам покажу, на что способна!

Читать Дракон под маринадом

Книгу «Дракон под маринадом» можно читать онлайн прямо на этой странице — полностью, бесплатно и без регистрации. Текст не урезан, представлен целиком, в том виде, в котором книга вышла из-под пера автора. Жанр — Самиздат.

Перед тем как открыть первую главу, есть смысл заглянуть в описание, аннотацию или предисловие — пара минут, и понятно, о чём вообще книга и стоит ли она вашего вечера. Предисловие мы публикуем ровно в том виде, в каком его написал сам Аллу Сант — без редакторских правок и наших комментариев. Если описания на странице нет или информация неполная, оставьте комментарий — постараемся найти и добавить.

Текст разбит на страницы — так глазам легче, читать с экрана получается дольше без усталости. Сайт сам запоминает место, на котором вы остановились: закрыли вкладку, вернулись через день или через месяц — откроется именно та страница, никуда листать не нужно. Шрифт и фон настраиваются: подбираете комфортный размер букв, переключаетесь между светлой и тёмной темой — как удобно глазам в конкретный момент.

Под книгой — отзывы и обсуждения. Часто там попадаются неочевидные смыслы, спорные трактовки и просто живой разговор о прочитанном. Дочитали Дракон под маринадом — поделитесь впечатлением, это помогает другим решить, браться за неё или искать что-то ещё.

Текст книги

Шрифт
Размер шрифта
-
+
Межстрочный интервал

Я взял самую большую кастрюлю и осторожно переложил туда все твёрдые элементы будущего жу, а затем залил всё это соком и жиром, оставшимся на сковороде. Поразмыслив немного, я также немного утрамбовал руками получившиеся. Не уверен, что это хоть как-то поможет или уж тем более ускорит процесс, но интуиция вопила о необходимости этого действия, хотя о подобном не упоминалось ни в одном рецепте.

Затем я осторожно влил весь бульон и осторожно разместил сверху заранее подготовленный картуш. Самое важное составляющее в приготовлении хорошего жу.

Сейчас мне предстояло довести содержимое до кипения, а затем оставить вариться на еще пять или шесть часов. За это время количество жидкости должно было бы уменьшиться на две трети, а бульон в полной мере насытиться цветом и вкусом мяса и овощей. Большой ошибкой новичков было попытаться обойтись без картуша и просто оставить кастрюлю открытой, выкипание воды при этом было бы слишком быстрым, оно бы с лёгкостью превратило лёгкий и яркий жу в обычное переваренное рагу, а то и вовсе кашу, разрушив всю красоту цвета базы любого соуса.
Ещё большей глупостью будет накрыть всё крышкой, ведь в таком случае влага не сможет вообще покинуть кастрюлю и получится суп долгого томления, бесспорно, прекрасное блюдо для больных и беззубых!

Я проверил, что всё закипело и уменьшил огонь. Теперь мне надо было ждать. Точнее, разумеется, это не было единственным занятием, кроме этого, надо было отварить бульон на замену, и вот его как раз можно было бы уже прикрыть на время крышкой, ещё надо было отмыть кухню и проверить мизанплас.

Одним словом, работы хватало для того, кто был готов её делать. Но это также был самый сложный момент. Усталость давала знать о себе, а тело, получившее передышку после напряжения, ныло и требовало отдыха."

"Прошло четыре часа, и небо на востоке уже начало сереть, вот только мне выдыхать было рано. Я осмотрел идеально вымытую кухню и осторожно сняв картуш внимательно осмотрел уже почти готовый жу. Первая часть была позади. У меня был великий соблазн отделить мясо от костей, но я его превозмог и вместо этого, как и положено опустил в кастрюлю саше д'эпис, снова, прикрыл всё это картушем.

Ещё примерно час или полтора и всё будет готово. Проблема оставалась только в том, что делать мне больше решительно нечего, по крайней мере, на кухне, а оставлять уже почти готовый жу, который обошёлся мне ночью без сна для того, чтобы освежиться душем или отнести готовый бульон в кладовку Софи, я не решался.

Добавить мнение

Ваша оценка

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Мнения

«Дракон под маринадом» — пока чистый лист в разделе обсуждений. Ни единой строчки, ни одного голоса. И это крутая возможность: вы можете первым вписать сюда свои мысли. Расскажите, как книга легла вам на душу, где цепляло до мурашек, а где, возможно, что-то пошло не так. Живой читательский опыт всегда весомее аннотаций — именно на него ориентируются те, кто ещё раздумывает. Не держите впечатления в себе.

Другие книги автора

Книга пришлась по душе — отлично. Но не спешите закрывать вкладку: у Аллу Сант есть что почитать и дальше. Мы собрали полное собрание её текстов в одном разделе — от ранних вещей до последних. Полистайте, вдруг следующий роман окажется ещё сильнее.

Похожие книги

Жанры

Легкое чтение
Легкое чтение 9804Детективы 1381Триллеры 39Крутой детектив 1188Политические детективы 4Шпионские детективы 23Иронические детективы 43Классические детективы 33Исторические детективы 51Легкая проза 1Любовные романы 4418Зарубежные любовные романы 8Эротические романы 8Короткие любовные романы 491Исторические любовные романы 274Остросюжетные любовные романы 179Современные любовные романы 3458Приключения 158Книги о приключениях 155Классика приключенческой литературы 3Ужасы / мистика 25Мистика 13Ужасы 12Фантастика 2070Боевая фантастика 99Героическая фантастика 19Детективная фантастика 5Зарубежная фантастика 1138Космическая фантастика 13Любовно-фантастические романы 364Научная фантастика 12Попаданцы 388Социальная фантастика 21Стимпанк 3Юмористическая фантастика 8Фэнтези 1497Городское фэнтези 18Любовное фэнтези 1388Русское фэнтези 88Эпическое фэнтези 3Эротика и секс 241Эротическая литература 241Юмористическая литература 13Юмористическая проза 9Юмор и сатира 4
Серьезное чтение
История
Бизнес-книги
Знания и навыки
Психология, мотивация
Спорт, здоровье, красота
Дом, дача
Зарубежная литература